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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas para todos os dias. Receitas fáceis, receitas de frango. Receitas de assados. Receitas de bacalhau. Receitas para toda a família. Blog de receitas. Receitas de bolos

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Bifanas com cerveja preta ♥♥♥

Bifanas à portuguesa

Tempere as bifanas duas horas antes com sal, pimenta, louro, alhos laminados, azeite e vinho branco.

 

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 4 bifanas finas.
  • 1 colher de sopa de, azeite.
  • 1 colher de chá de óleo.
  • 6 dentes de alho, laminados.
  • 2 folhas de louro sem a nervura do meio..
  • 1 malagueta.
  • Sal e pimenta, moída na altura.
  • 1 colher de chá de, pimentão doce.
  • 1 colher de chá de, polpa de tomate.
  • 1 copo e meio de cerveja preta.
  • 1 colher de chá de, molho inglês.
  • 1 cubo de caldo de carne.
  • Mostarda q.b 
  • Picante a gosto.
Numa frigideira grande, coloque o azeite e o óleo. Leve ao lume, em temperatura baixa. Junte os alhos as folhas de louro, o pimentão e a polpa de tomate. Cozinhe uns instantes, mexendo sempre. Junte todos os outros ingredientes, menos as bifanas e a mostarda. Aumente um pouco a temperatura até ferver. Depois de ferver, volte a baixar um pouco a temperatura. Coloque as bifanas lá dentro. Cozinham lentamente, durante um quarto de hora até estarem suculentas e tenras. Quando estiverem quase prontas, junte uma colher de sopa de manteiga ao molho (eu uso margarina, daquelas que sabem a manteiga) e junte mostarda a gosto, envolva bem. Acompanha bem com batatas fritas e uma bebida da sua preferência. 
Sirva com um sorriso! Bom apetite!

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Frango no churrasco condimentado ♥♥♥

Ingredientes para 3 pessoas:

  • 1 frango aberto ao meio e espalmado, já vendem assim no talho.
  • 4 colheres de sopa de óleo.
  • Sumo de limão.
  • Sal grosso q.b
  • Cebolinho picado.
  • 3 dentes de alho picados.
  • 1 colher de café de paprika em pó.

Tempere o frango com sal grosso. Ligue o grelhador. Misture o óleo e o sumo de limão o cebolinho, a paprika o alho picado e umas pedrinhas de sal. Pincele o frango com esta mistura e leve-o a assar de um lado e do outro, até ficar bem tostado e douradinho. Vá pincelando o frango com a mistura de óleo e limão. Depois de assado, corte-o em pedaços como fazem na churrasqueira. Corta-se ao meio de cima para baixo, corta-se as asas, corta-se as pernas e o peito corta-se em formato de x.

 

Depois Pincele o frango com este molho: 

  • 4 colheres de sopa de óleo.
  • Sumo de 1 limão.
  • Sal q.b
  • 1 malagueta, picadinha.
  • 1 colher de chá de, colorau.
  • 1 colher de café de paprika.
  • 1 colher de café de, massa de alho.

 

Mistura todos os ingredientes e pincela-se o frango com este molho. Acompanhe com batatas fritas.

Sirva com um sorriso! Bom apetite!

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        Obrigado pela visita

Um abraço e bons cozinhados!

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