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Receitas fáceis, rápidas e saborosas!

Receitas fáceis rápidas e saborosas para todos os dias. Receitas fáceis para todos os dias, receitas de assados. Receitas de petiscos e Receitas de bolos.

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Costeletas à taberneiro ♥♥♥

costeletas.jpg

 Ingredientes para 4 pessoas:

  • 8 costeletas do fundo de porco.
  • 6 colheres de sopa de azeite.
  • 8 dentes de alho laminados.
  • 2 colheres de sopa de manteiga (eu uso creme vegetal de barrar com sabor a manteiga)
  • Sal e pimenta.
  • 1 folha de louro sem a nervura do meio.
  • 200 ml de leite.
  • 1 colher de chá de molho de soja.

Previamente, tempere as costeletas com sal e louro e alho. Numa frigideira, coloque o azeite e dois dentes de alho inteiros e esmagados, quando o alho começar a alourar, coloque as costeletas e os restantes dentes de alho, deixe fritar bem, vire quando a costeleta estiver com uma crosta dourada. Retire as costeletas para um prato, tape. Coloque a manteiga na frigideira, deixe derreter, adicione o leite, o molho de soja, o sal e a pimenta. Mexa bem o molho para misturar os sabores. Coloque as costeletas neste molho. Acompanhe com batatas cozidas regadas com um fio de azeite.

Sirva com um sorriso, bom apetite!

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Mix de churrasco ♥♥♥

mix.jpg

Ingredientes para 2 pessoas:

  • 2 espetadas de peru cebola e pimento.
  • 2 entremeadas.
  • 2 salsichas frescas gordas.
  • 1 colher de café de cominhos me pó.
  • 1 colher de sopa de azeite.
  • Sal. 
  • 1 limão.
  • 1 colher de sopa de manteiga.
  • Coentros frescos picados.
  • Picante a gosto.

Numa tigela misture o azeite com os cominhos e com o picante. Aqueça uma grelha das de riscas. Pincele as carnes com a mistura anterior e grelhe-as na grelha. Depois das carnes grelhadas, junte a manteiga na grelha, deixe derreter. Retire as carnes para um travessa ou tábua de servir, regue com o sumo de limão e polvilhe com os coentros picadinhos. Acompanhe com uma boa e grande salada.

Sirva com um sorriso, bom apetite!
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Bacalhau com azeite de pimentos verdes ♥♥♥

bacalhau.jpg

Ingredientes para 3 pessoas:

  • 3 lombos de bacalhau salgado, previamente demolhado.
  • 12 dentes de alho metade esmagados com casca, outra metade descascados.
  • 2 folhas de louro.
  • 2 cebolas cortadas em rodelas finas.
  • 2 pimentos verdes limpos e cortados em sementes.
  • Meio kg de batatinhas cozidas.
  • Sal e pimenta.
  • Azeitonas verdes.

Pré-aqueça o forno a 160 º C.

Num tabuleiro própio para ir ao forno, coloque azeite generosamente de forma a cobrir todo o fundo do tabuleiro. Por cima, disponha os lombos de bacalhau já previamente demolhado com a pele virada para cima. Coloque os pimentos e as folhas de louro. Leve ao forno durante cerca de 1 hora. De vez em quando vá regando o bacalhau com o azeite que está no tabuleiro para que fique sempre húmido.

A meio do tempo, junte as batatinhas previamente cozidas, temperadas com sal e pimenta junte também a cebola em rodelas finas e os alhos esmagados. Vá regando de vez em quando com o azeite que tem no fundo do tabuleiro. Adicione as azeitonas. Quando o bacalhau estiver dourado está pronto. Agora coloque bastante pão na mesa vai precisar dele para molhar no azeite durante o almoço ;)

Sirva com um sorriso, bom apetite!
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        Obrigado pela visita

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